Manisan Semboi adalah makanan khas dari daerah Riau, Sumatera. Namun, tidak banyak orang yang tahu bahan apa yang digunakan untuk membuat manisan ini. Pada artikel ini, kita akan membahas tentang bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan manisan semboi.
Apa itu Manisan Semboi?
Sebelum membahas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan manisan semboi, mari kita bahas terlebih dahulu tentang apa itu manisan semboi. Manisan semboi adalah makanan khas dari daerah Riau yang terbuat dari buah semboi yang telah dipotong-potong kecil dan ditaburi dengan gula pasir.
Manisan semboi memiliki rasa manis dan sedikit asam yang cocok untuk dijadikan sebagai camilan. Selain itu, manisan semboi juga memiliki kandungan vitamin C yang baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan-Bahan untuk Membuat Manisan Semboi
Untuk membuat manisan semboi, ada beberapa bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Buah semboi yang sudah matang
- Gula pasir secukupnya
- Air bersih secukupnya
- Jeruk nipis (opsional)
Buah semboi yang digunakan sebaiknya sudah matang agar rasanya lebih manis dan sedikit asam. Selain itu, gula pasir juga harus digunakan secukupnya agar manisan semboi tidak terlalu manis.
Jeruk nipis dapat digunakan untuk menghilangkan rasa amis pada buah semboi. Namun, penggunaan jeruk nipis bersifat opsional dan tergantung selera masing-masing.
Cara Membuat Manisan Semboi
Berikut adalah cara membuat manisan semboi:
- Cuci bersih buah semboi dan potong-potong kecil
- Tambahkan gula pasir secukupnya ke dalam buah semboi yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan air secukupnya ke dalam campuran buah semboi dan gula pasir
- Aduk rata hingga buah semboi tercampur dengan gula pasir dan air
- Tutup campuran tersebut dan biarkan selama kurang lebih 6 jam sampai semalaman agar gula pasir dapat meresap ke dalam buah semboi
- Setelah 6 jam atau semalaman, buka campuran tersebut dan aduk rata kembali
- Sajikan manisan semboi dalam mangkuk dan tambahkan irisan jeruk nipis (opsional)
Kesimpulan
Manisan semboi adalah makanan khas dari daerah Riau yang terbuat dari buah semboi yang telah dipotong-potong kecil dan ditaburi dengan gula pasir. Untuk membuat manisan semboi, dibutuhkan beberapa bahan seperti buah semboi yang sudah matang, gula pasir, air, dan jeruk nipis (opsional). Cara membuat manisan semboi cukup mudah dan sederhana, yaitu dengan mencampurkan buah semboi, gula pasir, dan air, kemudian biarkan selama kurang lebih 6 jam sampai semalaman agar gula pasir dapat meresap ke dalam buah semboi. Akhirnya, manisan semboi siap disajikan dalam mangkuk dan dapat dinikmati sebagai camilan.
